Em Vale de Espinho aconteceu - Açúcar moreno

Em Vale de Espinho disseram-me:

"Trás 10 pacotes (quilogramas) de açúcar moreno e levas este papel para não te esqueceres."

-"Açúcar moreno? Será o mesmo açúcar onde na embalagem está escrito amarelo?" - perguntei!

"Claro que é!" - Riscou a palavra "moreno" e escreveu "amarelo".

Mas olhando agora com atenção a cor do açúcar, este mais parece moreno que amarelo.

E o açúcar loiro?

Moreno, loiro e amarelo!

14 de agosto 2016 aconteceu em Vale de Espinho

Lançamento do livro

"Visages de l'Émigration Portugaise" de Joaquim Tenreira Martins

Numa sala da antiga escola primária de Vale de Espinho, o antigo lado feminino, decorreu no dia 14 de agosto de 2016 o lançamento do 3º livro de Joaquim Tenreira Martins "Visages de l'Émigration Portugaise".

A Evolução do Campanário de Vale de Espinho

A Evolução do Campanário em 3 atos

 Vale de Espinho

 Antes, Durante e Depois de 7 de agosto de 2016

101 anos da avó Cândida Rosinha

TODOS, presentes e  ausentes.

O caldeiro da bianda do porco

Caldeiro da bianda* do porco

No caldeiro cozia-se ao lume, à noite, a bianda* do porco que era constituída  por vegetais da época e batatas. Tudo cozido com um punhado de sal.  Durante a noite arrefecia. 

No dia seguinte repartia-se a bianda* por várias refeições, por vezes enriquecia-se com farelos ou outras farinhas. 

O porco (omnívoro) comia alimentos vegetais cozidos (o homem tornava-o vegetariano)  que os transformava em carne. E esta?

*bianda = Vianda 

O garfo de ferro espeta melhor

Verão de 2011

Que está a almoçar tia?

 " Estou a jantar (para nós é o almoço), tomate, salada (que é salada de alface), batatas cozidas e uma pinguinha de água." 

Ainda tem muitos garfos de ferro?

             " Já tenho poucos, a maior parte dei-os aos filhos. Gosto de comer com eles porque espetam melhor. Mas também tenho dos outros"

Posso tirar uma foto ao garfo? Pegou no cabo quadrangular e colocou-o na vertical, em pose para a foto.

Malga de esmalte para o tomate, 

prato de esmalte para as batatas cozidas e 

malga de plástico para a salada.

               

Pensei: "Aqui está um almoço vegetariano." 

Posso tirar-lhe uma foto? Levantou-se, olhou para a máquina e aqui está ela.

Tia Marizé Miguela